Devido ao alto ponto de escoamento, alta dureza e significativo efeito de endurecimento por trabalho a frio do próprio aço inoxidável, as características da dobra de chapas de aço inoxidável são as seguintes:
1) Devido à baixa condutividade térmica e baixo alongamento em comparação com o aço de baixo carbono comum, a força de deformação necessária é grande;
2) A chapa de aço inoxidável 321 tem uma forte tendência de retorno elástico em comparação com o aço carbono ao dobrar;
3) Em comparação com o aço carbono, a placa de aço inoxidável tem um baixo alongamento, e o ângulo de dobra R da peça de trabalho deve ser maior que o do aço carbono durante a dobra, caso contrário, pode haver rachaduras;
4) Devido à alta dureza da placa de aço inoxidável SUS304, o efeito de endurecimento do trabalho a frio é significativo, portanto, ao selecionar uma ferramenta de dobra, um aço de ferramenta com dureza de tratamento térmico de 60HRC ou mais deve ser selecionado, e sua rugosidade de superfície é um ordem de grandeza superior à de uma ferramenta de dobra de aço carbono.

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