Uma das razões pelas quais muitas indústrias de processamento de alimentos preferem usar a classe 430 é seu baixo custo. O grau 430 é uma liga que contém traços de níquel, o que explica seu menor custo. Além disso, a liga pode oxidar não apenas ácido nítrico e ácido orgânico. Portanto, como uma liga classe 430, pode ser usada em condições ácidas fracas por um longo tempo. Em contraste, o Grau 430 é caro em comparação com seu antecessor e é uma liga muito popular, não apenas na indústria alimentícia, mas também em outros campos. Geralmente, o grau 304 é considerado uma liga típica para grupos de alimentos como carne processada, leite, frutas e vegetais. Isso ocorre porque a liga não apenas elimina a toxicidade e evita a contaminação, mas também é fácil de limpar e durável. Não se esqueça de mencionar que, de acordo com muitos padrões, a liga 304 é considerada uma alternativa de economia de custos em muitas indústrias devido à sua longa vida útil e impressionante resistência à corrosão em alimentos e bebidas. Por outro lado, o grau 316 é o mais caro dos três, ficando atrás do grau 304 em popularidade. Embora a resistência à corrosão e as propriedades mecânicas desta liga sejam muito superiores às do grau 304, esta liga é utilizada apenas quando os fornecedores têm uma demanda maior por essas propriedades.
